Los Alfajores de maicena con manga son una variante original y muy rica de los clasico alfajores de maicena.
El sabor de los Alfajores de maicena con manga es increíble, ya que su masa es diferente a los clasica y muy rica.
Espero que les guste la receta de Alfajores de maicena con manga.
El sabor de los Alfajores de maicena con manga es increíble, ya que su masa es diferente a los clasica y muy rica.
Espero que les guste la receta de Alfajores de maicena con manga.
Ingredientes para los Alfajores de maicena:
Ingredientes para Masa de los Alfajores:
- 300 gramos de manteca- 150 gramos de azúcar impalpable
- 4 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 400 gramos de almidón de maíz
- 200 gramos de harina 0000
Ingredientes para el Relleno de los Alfajores:
- 1 kilos de dulce de leche- rallado c/n de coco
Como hacer los Alfajores de maicena:
Como hacer la Masa de los Alfajores:
- Batir la manteca blanda junto con el azúcar impalpable hasta formar una crema.- Agregar los huevos de a uno y batir.
- Agregar la ralladura de limón.
- Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos.
- Formar una masa cremosa.
- Colocar la masa dentro de una manga con pico liso.
- Sobre una placa para horno untada con manteca y espolvoreada con harina, marcar círculos de 4 cm de diámetro.
- Con la manga rellenar los círculos formando un espiral con la masa.
- Hornear las tapas durante 10 minutos en el horno a 180º C.
- Retirar y dejar enfriar.
Armar los Alfajores de maicena:
- Rellenar los alfajores con el dulce de leche procurando que llegue bien a los bordes.
- Rebozar con coco los costados.
- Estaran listos los Alfajores de maicena con manga para disfrutar.
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